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Künstliche Intelligenz für die Gastronomie Die Gründer des gate-Startups noyanum (inwzischen umbenannt in Delicious Data) haben eine Software zur Generierung von Absatzprognosen für gastronomische Betriebe wie Mensen und Cafeterien entwickelt. So soll deren Einkauf optimiert, die Nachhaltigkeit gesteigert und Lebensmittelabfälle reduziert werden. In großen Gastronomie-Betrieben müssen Lebensmittel oft entsorgt werden, weil der Bedarf ungenau kalkuliert … Weiterlesen